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海の皿めし

熱海に面する相模湾、駿河湾、遠くは伊豆七島沖、伊豆半島西側の厳選した地魚を中心に、30cmを超える尺皿で贅沢に仕立てました。

注文ごとに切り出した新鮮な地魚の下には、少しかために炊き上げ熟成赤酢をはじめとする数種のお酢を使い仕込んだ赤シャリと、複数の醤油や素材をブレンドした自家製特製煮切り醤油で、さらに上質な一皿に。汁椀付きでのご提供です。

走り、旬、なごり…　その時々により、仕入れる魚が変わります。時には、その1日だけしか獲れない魚に出会うことも。

坂まち 海の皿めし	熱海近郊の地魚と赤シャリで、組み立てた一皿。一般の流通に乗らないような、希少な魚に出会うことも。	2,200円 税込2,420円
坂まち 海の皿めし + 本まぐろ *土日祝限定	まぐろの中でも最高峰と称される「本まぐろ」。その濃厚なうま味を皿めしにプラスして。	2,700円 税込2,970円

海そば

熱海5港あがりの地魚（丸魚）を中心に丁寧にこしらえた、海の風味、旨味たっぷりの滋味深いスープに合わせるのは京都 麵屋棣鄂の、北海道産小麦100%の無添加特製麺。

まずはスープの美味しさをダイレクトに味わっていただきたい。チャーシューなどの具材は別皿でご提供させていただきます。お得な漁師一善めし（小丼）とのセットもおすすめです。

海そば 潮(しお)	海、魚の旨味・香りが際立つスープで仕上げた一杯。平打ち麺でのご提供。	1,400円 税込1,540円
海そば 醤油	魚の旨味の中に、昭和の熱海を思わせる、モダンクラシカルな一杯。4種類の醤油を使用。全粒粉細麺でのご提供。	1,400円 税込1,540円
漁師の一膳めしセット	海そばに、漁師一膳めし（小丼）が付きます。	1,900円 税込2,090円

一品料理

特製たまご焼き	出汁で仕込んで焼き上げた鮨屋直伝のたまご焼き	600円 税込660円
海そば おつまみプレート	海そばの具材のみをおつまみで	600円 税込660円
店主の気まぐれ	煮魚、兜煮、自家製塩辛、コンフィ、その他 (その日の仕入れ状況によって内容が異なります。ご提供の無い場合もございます)
お刺身 盛り合わせ	(お魚の種類、2種盛り、3種盛り～、等についてはスタッフにお尋ねください)

アルコール

生ビール　中 The PREMIUM MALTS	税込660円	本格麦焼酎 かぐや姫のささやき	税込770円
ハートランド 中瓶	税込770円	芋焼酎 いもにい	税込880円
静岡麦酒	税込605円	無濾過　梅酒	税込770円
オールフリー ノンアルコール	税込550円	白ワイン Grass	税込770円
角ハイボール	税込605円 濃いめ 税込935円	オレンジワイン Grass	税込1,045円
純米吟醸 英君(静岡)	税込825円	その時々のおすすめ 白ワイン Grass	税込1,045円～
純米大吟醸 日本刀(静岡)	税込1,045円	ワイン Bottle	（白、赤、オレンジ）

その他、その時々の坂まちソムリエセレクトのお飲み物をご用意しております。

ソフトドリンク