熱海の地魚を堪能できる「皿めし」、鮮魚系ラーメン「海そば」!
熱海「坂まち」
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2025/7/22

atamisakamachi

熱海の地魚レストラン
11:00〜15:00 早仕舞いあり
夜の貸切は要相談
熱海市咲見町1-23 1階
SAKAMACHI 11:00-15:00 in the seaside ltown of Atami! 1-23 Sakimi-cho Atami city

Instagram 投稿 18052411433732127 Instagram 投稿 18052411433732127
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私たちの坂まちのある一帯は、昔、坂町と呼ばれていました。熱海の駅からは下り坂で徒歩11〜12分。熱海銀座の北の交差点かからは1分と少しです。来宮駅からも11〜12分。

約1,500種!が確認されるという熱海の地魚の魅力を、坂まちで皆さまに伝えたい!GW明け、お待たせすることなく、お席をご案内できます。本日も熱海の地魚を取り揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております。

P.S.
膝まわりの緩みも痛みも落ち着いて来ました。キッチンで急いでいた時に、左のつま先を、右のつま先で外側に蹴飛ばして、膝がポキン!となったんです。急いては膝を自損じる。

ビストロクロックスやドクタークロックスは最高なんだけど、つま先が幅広で、僕みたいな人間には足の運びに注意が必要なんです。本日より、また、始動します!
...,...

大事を取って、ということで、大丈夫です。膝の関節はもとに戻っています。ただ、まだ、痛みが少し引かず、膝の周囲が少し緩い感覚があり、もう1日様子を見ます。

年に1〜2回、そういうことがあり、ご心配はいりません。お騒がせして失礼いたします。

追記です:
靭帯の移植再建手術をする時間が取れず、延ばし延ばしになっています。もう少しビジネスが落ち着いたら、ということで時ばかりが過ぎていきますね。
..... 熱海の地魚でワンタンを試作中. .....

熱海の地魚でワンタンを試作中...もう少しフックが欲しいかな?10回?20回?作れば、見えてくるでしょう。

平スズキ、クシロ、エソ、ハナダイ、カマス、サワラなどを叩いて作るという、なんて贅沢なワンタン!

#熱海 #地魚 #熱海ランチ #atami #lunch
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土日も鋭意営業中!熱海の地魚の魅力を、皆さまに伝えたい!熱海に面する相模湾&相模礁には、約1,500種類がいると言われています。その内、年間を通して、約1/3弱〜1/4ほどが、主にあたみの5つの港から、昭和21年開業の熱海魚市場に集まってきます。

そして目利きの老舗水産会社の社長が自ら競り落とした地魚が午前8:30〜9:00くらいに坂まちに届きます。

坂まちの海の皿めしで、海近くの高級鮨店で地魚ランチを食べた様な気分になっていただきたい。

新鮮な地魚のネタはもちろん...熟成赤酢や有機りんご酢、他に2種の酢、他で仕上げた赤シャリを、数種類の醤油をブレンドした煮切り醤油でお愉しみください。

P.S.
この時季、4月に出荷解禁となった、熱海の海で育てられた身も皮目も美味な熱海ダイダイさくらマスが入ることもあり〼...画像の皿めし上には、プラス、本マグロも!

We want to share the charm of Atami's local fish with everyone! It's said that approximately 1,500 species of fish inhabit Sagami Bay and Sagami Reef, which face Atami. Of these, about one-third to one-quarter of the fish are gathered at the Atami Fish Market, which opened in 1946, mainly from five fishing ports in Atami.

The fresh local fish, personally selected by the discerning president of a long-established seafood company, arrives at Sakamachi around 8:30-9:00 AM.

We want you to feel like you're having a local fish lunch at a high-end sushi restaurant near the sea with Sakamachi's seafood rice bowl.

Enjoy the fresh local fish toppings, of course... along with the red rice seasoned with aged red vinegar, organic apple vinegar, two other types of vinegar, and other ingredients, all served with a specially blended high quality soy sauce.

P.S.
During this season, we sometimes have Atami Daidai Sakura trout, which are raised in the waters of Atami and whose flesh and skin are delicious, and whose shipments were permitted from April. The "Umi no Sarameshi Jo=Superior Plate sashimi Rice" also comes topped with Honmaguro fancy fish bluefin tuna.

#熱海ランチ #熱海グルメ #熱海ラーメン #熱海海鮮丼 #atamilunch
..... Only available during this season! We're us .....

Only available during this season! We're using locally grown bamboo shoots, available only in season, to make our menma (fermented bamboo shoots)!

#熱海ランチ #熱海グルメ #atamilunch #熱海ラーメン #熱海海鮮
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熱海の目の前に広がる海には、何種類くらいの魚がいるかご存知ですか?正解は、なんと約1,500種類!本日、仕込みのスープには幻の「カエルアンコウ」も入ってます!

そんな豊穣すぎる熱海の海の地魚を、用意して、皆さまのお越しをお待ちしております!

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留守番、外と家(うち)を、ハーフ&ハーフで行き来する猫番は、家族に任せて、妻と出勤!

海沿いの渋滞を避けて(あまり渋滞していませんが)...箱根ターンパイクを走って出勤!手前に初島、遠くに霞む大島を眺めれば、ホーホケキョ!

熱海近海には、約1,500種類の魚が棲息していると言われています。その内、約350〜450種類が、昭和21年に開場した熱海魚市場で競りにかかります。

え、熱海にそんなにな魚がいるの?熱海の地魚の魅力をたくさんの方に伝えたい!本日も熱海の地魚を取り揃えて、スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。
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熱海の地魚を使った料理で皆さまのお越しを、スタッフ一同、待ちしております!

Our staff looks forward to welcoming you and serving you dishes made with fresh local fish from Atami!

*11-15 lunch time only

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あ、サタデーもOPENしてます!Yes, we’ あ、サタデーもOPENしてます!Yes, we’re open SATURDAY too!!
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坂まちの店内に飾らている大型の額に入った白黒写真...1973年の夏、熱海のとある雑居ビルの大型ネオンサイン越しに打ち上がる花火。フォトグラファーはHideki.F!(一部にフィクションが含まれています)

本日も熱海の地魚を取り揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております!

We have a selection of fresh local fish from Atami available today, and we look forward to your visit!

#熱海ランチ #熱海グルメ #熱海海鮮 #熱海ラーメン #atamilunch
..... 坂まちで使っている骨抜きは、1 .....

坂まちで使っている骨抜きは、1560年、刀鍛冶として創業した京都の有次です。熱海の地魚の魅力を知っていただきたい!本日も皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

We use the fish bone tweezers  is Aritsugu, a Kyoto company founded in 1560 as a swordsmith. We look forward to your visit today.
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熱海の五つの港からあがる地魚の魅力を皆さまに伝えたい!本日もよろしくお願いいたします。

We want to share the charm of fresh local fish caught in Atami's five ports with our customers! We look forward to your visit to "Sakamachi" today.
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...... 真鯛、ニベの柵取り終了!どち ......

真鯛、ニベの柵取り終了!どちらが真鯛で、どちらが真鯛で、どちらがニベがお分かりになりますか?見た目はかなり同じですが、真鯛はニザダイ(鯛)目で、ニベはスズキ目なんです。

真鯛もニベもクセの無い、上品で旨みたっぷり!というのは一緒ですね。そんな熱海の地魚の魅力を伝えたい!本日、SATURDAY !! 皆さまのお越しをお待ちしております!
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魚へんに、春と書いて鰆。実は関東と関西では旬の時季が違うんです。でも、2kgを超える鰆は、季節にはあまり関係なく抜群に美味なんです。

ましてや、目利きの水産会社、社長さん自らが競り落とした魚ですから。はい!3kg弱の鰆の柵どり、完了!

その後、鰆は皮つきのまま、炙ってのご提供。目鯛は更にひと手間かけて、冷やして、焼き霜造りにして、チコダイや尾赤鯵は酢締めに。

本日も、そんな熱海の地魚を取り揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております!

#熱海ランチ #熱海グルメ #地魚 #熱海ラーメン #atamilunch
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..... 快晴の熱海!本日SUNDAY!! OPEN 11-15 .....

快晴の熱海!本日SUNDAY!! OPEN 11-15!皆さまのお越しをお待ちしております。

尚、4月の休業日は27日(月)のみとなっております。よろしくお願いいたします。

Sunny weather in Atami! Open today, Sunday!! 11:00-15:00! We look forward to seeing you.

Please note that our only closing day in April is Monday, April 27th. Thank you for your understanding.

* Today's image shows "Sakura Daidai (orange) Masu (trout salmon)" raised off the coast of Ajiro, Atami. They were all shipped out yesterday.

#熱海サーモン #熱海サクラマス #熱海ランチ #熱海グルメ #atamilunch
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